BOLO de MEL e CANELA

Ingredientes

3 ovos

250 g de açucar

6 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de canela moída

5 dl de leite completo

180 g de manteiga

250 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó 

Confeção

Deite os ovos numa tigela e bata muito bem com o açucar. Junte-lhe o mel e a canela. Depois adicione o leite e a manteiga amolecida.
Por último, acrescente a farinha misturada com o fermento e peneirada. Bata de novo e deite a massa na forma. Leve a cozer no forno previamente aquecido a 180º.
Após 50 minutos verifique o bolo.