PUDIM de MEL

Ingredientes

6 Ovos 

1 Lata de leite condensado 

½ (do mesmo leite condensado) com leite 

½ (do mesmo leite condensado) com Mel 

Algumas raspas de casca de limão 

Caramelo para a forma 

 

Confeção

Juntam-se todos os ingredientes, caramelizada a forma, e leva-se a cozer numa forma de pudim com tampa, em banho-maria numa panela de pressão por cerca de 20 a 25 minutos. Espera-se esfriar e desenforma-se. Pode-se também colocar uns fios de mel por cima quando já está frio e enfeitar com nozes e/ou fios de ovos.