SONHOS de MEL e LIMÃO

Ingredientes

1 chavena grande de farinha com fermento

2 colheres de sopa de manteiga

3 ou 4 ovos

canela em pó
 

 

CALDA:

 

 

10 colheres de sopa de mel

Limao

1 pau de canela

Confeção

Peneira a farinha. Coloque uma chavena de agua num tacho junte a manteiga e leve a aquecer. Junte a farinha duma só vez e mexa muito bem até a massa fazer uma bola e se desprender do fundo. Retire do lume, junte os ovos um a um, mexendo para os envolver bem. Deixe repousar um pouco e frite às colheradas em óleo bem quente mas nao demasiado para nao os queimar. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e depois polvilhe-os com acucar e canela.
Se gostar pode rega-los com uma calda de mel e limao.

Calda

Deite num tacho 2 chavenas de agua, o mel, a raspa do limao e o pau de canela. Deixe ferver por 5 minutos em lume brando. Junte umas gotas de sumo de limao. Quando estiver morno regue os sonhos. Se preferir coloque a calda numa taca à parte e cada um que regue os seus sonhos.